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商品説明

★ 生産者
[ワインメーカー]
アラン・ブリュモン氏
マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン・ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン・ドヌールを授与されています。

[ワイナリー]
シャトー・モンテュス
20年間、アラン・ブリュモンはマディランのテロワールとぶどう栽培について調べられることのすべてを学びました。
20年後、事実上、彼はAOCマディランの最高のテロワール全てのオーナーになりました。
そして2001年からは、さらに偉大なモンテュスのワイン造りに挑戦しています。
新しい地区では、ぶどうの木の栽培密度を更に高めてきました。
収穫はぶどうの状態を保つため、手摘みで行います。テロワールのクオリティはアラン・ブリュモンの才能に応えるものであり、世界クラスのワインとしてモンテュスは高く評価され、そのテロワールと共に注目を集めています。

エールフランス航空の機内で提供されるワインリストの全てを監修する2000年度世界No.1ソムリエ、オリヴィエ・プシエ氏により、モンテュスはビジネスクラス用のワインとしても選出されております。

★ 産地詳細
常に新しいテロワールを探していたアラン・ブリュモンは、1981年、タナ種のぶどうに理想的な10ヘクタールの完璧な斜面を見つけました。
La Tyre(ラ・ティル)と呼ばれるこの畑はカステルノー・リビエール・バス地区にある区画で、シャトー・モンテュスから数マイルの場所にあります。
ぶどう畑は南南西に面し、ぶどうの成熟には最適な暖かい、水はけの良い土壌。


* 生産者名: ドメーヌ・アラン・ブリュモン/Domaine Alain Brumont
* 商品名: シャトー・モンテュス XL/Chateau Montus XL
* 容量: 750ml
* 生産国: フランス
* 生産地域: 南西地方
* 品種: タナ 100%
* タイプ: 赤・フルボディ
* アルコール度数: 12.5%
* 格付け: ACマディラン
* 色: 深いガーネット色
* 香り: 黒系果実の濃縮した果実香、黒胡椒、カンゾウ、ココア、モカ、レザーなどの複雑な香り
* 味わい:
 .ビロードのように滑らかで、ボリューム感のある果実味が口中に広がり、タンニンは力強くなめらか。
 .しっかりした酸味もあり、余韻も非常に長く感じさせる。
 .良年のみ、約3.000本を限定生産。
 .XLとはラテン語で“40の意味で、40ヶ月新樽熟成するスペシャルキュヴェ。
* 飲み頃温度: 18℃
* 合う料理・チーズ: ジビエ、牛肉の赤ワイン煮、セップ茸
* 土壌: 粘土質、石灰質に小石(大きなものも混在)の混じった急斜面
* 熟成: 800Lの新樽で40ヵ月熟成
* 熟成期間: 40ヶ月
* 総酸(grs/l): 3.8

ご購入前にご確認ください

ご購入について

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

保管について

プレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。

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(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。

(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。

(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4~5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。

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